7月29日，我会应邀参加了2018中国•内蒙古大兴安岭森林旅游美食节。国家林业和草原局森林旅游管理办公室副主任杨连清，内蒙古自治区旅游委员会副主任蔚治国，中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光，中国烹饪协会特邀副会长、内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会会长郎立兴，内蒙古大兴安岭重点国有林管理局党委书记陈佰山，牙克石市委副书记、市长藏著强等出席开幕式。 此次活动以“游绿水青山，品森林美食”为主题，集绿色食材展销、森林美食展示、摄影文化于一体，全方位、多角度展示了“内蒙古大兴安岭的绿色食材和美食味道”,推出了内蒙古大兴安岭厨艺大赛、内蒙古大兴安岭特色食材宴席展、内蒙古大兴安岭绿色养生食材展销会、“美味从森林飘来”摄影展等丰富内容。充分挖掘和利用内蒙古大兴安岭林区当地绿色食材烹饪美食，一道道具有大兴安岭民族特色的美食争“香”斗艳。主办方还评选出大兴安岭“十大绿色养生食材”、“十大特色菜品”。内蒙古大兴安岭“八大炖”万人品尝会、千人品“驯鹿串”，通过了“大世界吉尼斯之最”认证。展会以林区特色绿色食材为主，展出食用菌、酒类、饮料、山野菜、浆果、豆制品等12类164种产品，受邀的国内外34家采购商在活动中进行采购、洽谈、签订合作协议。 当地以森林旅游美食节为契机，进一步提升了内蒙古大兴安岭绿色食材的影响力和美誉度，助推了民族特色餐饮行业的发展。 2018中国•内蒙古大兴安岭森林旅游美食节启动仪式 内蒙古大兴安岭绿色养生食材展销会现场 内蒙古大兴安岭特色食材宴席展特色美食争“香”斗艳