万发品质保证书

万发做为食堂承包的主要负责方，必须做到：

一、质量基本要求

1、  所提供的食品应符合QS饮食安全标准

2、  保证所提供的食品蔬菜新鲜，不采购、不供应变质或过期食品。

3、  保证所提供的调味品均为合格厂家出品，例如：食用油、肉类、冷冻食品(每批厂家检测报告依据)。

4、  公开接受质量抽查(以定期、不定期方式)，确保职工用餐得到安全保障。

二、卫生基本要求

1、  认真贯彻行业相关规范操作。

2、  工作人员持个人健康证方可上岗。

3、  随时保持厅面地板、餐桌、椅的洁净。

4、  库房物品、蔬菜坚决做到离墙、离地不被受污染源侵袭。

5、  食品加工场所、库房保持清洁，做到货品摆放井然有序、标示清晰、便于督查。

三、服务承诺

1、保质、保量、按时供应餐点。

2、餐厅设置意见投诉箱，公开接受服务监督投诉和建议。

3、时常选客人较喜爱的菜品提供，加强创新，不断提升服务品质。

4、日日采集信息，及时消化问题，加以调整工作和改善服务。

5、倡导餐厅工作人员以热心、专心、用心的态度呵护于客人。

6、对发现服务态度欠佳的工作人员，敝司将及时加强宣导教育。

7、杜绝恶心事件发生；若有此类现象者，敝司坚决予以处理。

8、保证服务满意率达80%以上，以优质的服务追求更高的满意率，力争赢得长期合作目标。

 

 

                                                      宁波万发餐饮管理有限公司

                                                      承诺单位(盖章)：

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