学校食品安全监督信息公示-慈溪食堂承包公司
2024-09-03
学校食品安全监督信息公示
为了保障广大师生的饮食安全,我校特此公示食品安全监督信息,以供广大师生及家长参考。
一、食品安全管理制度
我校建立健全的食品安全管理制度,严格按照《食品安全法》等法律法规进行管理。我校实行食品经营许可证制度,并对食品供应商进行严格的审核和监管。
二、食品采购与进货验收
我校食品采购严格遵守索证索票制度,对食品供应商提供的证照、产品检验报告等进行认真核查。进货验收时,对食品的外观、标签、生产日期、保质期等进行全面检查,确保食品质量安全。
三、食品加工制作与储存
我校对食品加工制作有严格的操作规范和卫生要求,实行生熟分开、荤素分开等原则。同时,我校对食品储存环境进行定期清洁和消毒,确保食品储存安全。
四、食品留样与送检
我校实行食品留样制度,对每餐次的食品进行留样,并做好留样记录。同时,我校定期将食品送检,确保食品安全。
五、食堂从业人员管理
我校对食堂从业人员有严格的健康要求和管理规定。从业人员需进行健康体检和培训,取得健康证明后方可上岗。同时,我校定期对从业人员进行食品安全知识和操作技能的培训,提高从业人员的食品安全意识和操作技能。
六、食品安全投诉与处理
我校设立食品安全投诉电话和邮箱,接受师生及家长的投诉和建议。对于收到的投诉,我校将及时进行调查处理,并公布处理结果。
以上为我校食品安全监督信息公示内容,我们将持续加强食品安全管理,为广大师生提供安全、健康的饮食环境。感谢您的支持与关注!